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【优选】大连淡干海参吃了有什么效果 淡干海参供应商

来源:http://www.bandaoxiaoyucun.com/news/54.html发布时间:2017-08-05

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作为名贵的滋补品,秋冬季是吃海参的最佳时节,营养学家认为,海参性温,味甘、咸,有补肾、益精、消炎、利湿的功能,有增强体质、预防疾病、延缓衰老的功效。大连淡干海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,几乎不含胆固醇。就此而言,其营养价值是高过猪、牛、羊肉与鸡、鸭肉的。海参含胶原蛋白多,有人称其可与中药阿胶媲美,对妇女有生血养血、有润肤美容的功效。大连特产零食淡干海参的精氨酸含量较高,有“补肾、益精”的功效。  海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸,这两种氨基酸在大米中含量较高,所以,将海参配以米饭同吃,有利于氨基酸互补。海参与大米一同熬制的海参粥,美味可口海参,大连淡干海参吃了有什么效果很适合老人吃。

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发制要点:用热水将海参焖熟

1、将大连淡干海参放入白钢的容器中加入清水,浸泡24小时。

2、将海参剪去沙嘴,并沿开口剪通;

3、将处理好的海参清洗干净;

4、将海参放入底深无油的锅中加入凉水(水没过海参至少10厘米)盖锅盖。

然后按下列步骤操作:大连<淡干海参供应商/p>

(1)用大火将水烧开后换为小火煮40分钟后关火,焖30分钟;

(2)用小火继续煮30分钟后关火,焖25分钟;

5、将海参捞出,放入无油容器中。用手掐海参壁两侧部位,将很容易掐透的海参放入冷水盆内;肉质较硬的返入锅中,按上述方法继续煮焖(煮焖时间视海参情况适当缩短),直至每个海参都掐透为止。

6、将煮好的海参放入凉水中,浸泡1小时后换凉水并加入冰块,放入冷藏箱中,每昼夜换一次水和冰,泡发4-5天。

7、将泡发好的海参用保鲜袋单根包装,放入冰箱中冷冻储藏变成大连即食海参


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